2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：( D8 c/ U* x( @) S! L  z  b

' k. V0 A& Z3 ?9 }/ D

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

8 ~- j8 I% N, \# s* x

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

' }" l" Z+ R5 s8 w

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

* h7 D  x8 y/ }& m* K

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

3 w9 ~% y2 v; G9 G! v- m/ B

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

0 }% y; r/ D' _, D. U& M" W0 |

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

  Y4 s' g+ A; z; R- {. }) u$ o- b

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

% s1 p& o. B, a: `9 r! e6 T

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

" A3 R: f: Z+ {' d- a. r) z- q9 l

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

) {. Y" m0 u9 |* x% C5 f0 H- P

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
3 |; t6 q' i$ F0 s8 P- _% ^5 B0 x0 {可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

& J3 L) F: c+ b9 b" p9 S
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 . c# R4 m' F5 Q3 c! s4 X' R! ~
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

4 G- L* u- v2 C" F" r" ~; X7 \. D理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。. S- ~! P* B8 a3 C4 N% @7 s" j

' a5 \. }' B6 [要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
- B. t: P: Z! `% b5 c( W喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

* `* J1 A: B% K0 c你是说啤酒肚吧？* ~( s1 p) @0 h! C  I- _5 o. P: m
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
$ k6 M, U: q' X. s儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

$ `0 o3 k: ^$ |+ d" C/ c$ v+ M
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 * i, T  S* a2 _, G  ~0 {
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

! s# m: l  m/ q" ?9 a0 b
儿子真好。
6 G" @! c% d8 p" H6 L我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
9 L2 a: R- [9 X3 s7 F4 {& s这个不错，团购，我算一个。。

9 Y1 S2 `- ?6 Y/ K: [1 |
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 + t& O5 A& ]& V* H; s0 L
我也打算做点啤酒，算我一份

) ~: U3 n' d8 A% h: ~9 _: X) _麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 6 N& ]: q8 L5 s/ ]( U, z
这个不错，团购，我算一个。。

2 {* ^6 ]& U' @* U7 z1 L版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 7 D+ j5 w# M$ p0 p- ~+ T- H
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
$ `# D# k. b- |  h/ j. X# P1 D- Z1 g
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
; E0 |( E: D  z6 e, v. N" D0 b
* E" [- ^! `; d% d' {0 W5 ^778-677-1958& g. T" {, A# y2 z4 X. A; K) Y8 R
Jack

# A# @8 W' b+ ]7 {
看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。- U. R- L' [( w3 F
这个价格是整个打包价格。8 K8 `, G  s$ o# `! U2 H* R
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

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看来各位很忙 ，要等凑够了。

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楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。' S9 f) h5 M. I5 _3 b* ^; k+ M
) k  b" j* V; K2 t3 {7 Z# H
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
! m8 J% }% ^  p
; ^: O8 W- X& K8 _* w酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表
8 \' r, l; L& Y$ C3 c' f( y. s3 O" u
4 `& U  C6 s  t- a4 P+ r请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

- o" h7 w# I0 F已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表
( N, T! [8 B3 X( k周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
3 l5 a/ N' J& j  f* B8 }
0 E. R$ D; y2 ~, T) o  J* s第一选择： Pale Wheat Ale7 F, R$ C( h# t$ _- |
第二选择： Pilsner, N/ R4 c6 Q, i% z1 M- K3 A
第三选择： Pale Ale

+ R" p& I' D, w' N, c- G  l2 F5 L! s收到。
) V$ j/ E7 n( _8 a# Q+ l' g
4 B* F# a. f  R# Z0 O! L, E建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
  [6 d8 l$ r9 Y  c5 |( o1. Pale Ale,   [  d( T$ [5 a% U! V6 C. g$ ~
2. Red Ale,
5 n; q' w& d0 ]" B6 a3. Munich Dark Larger, # b. r! o5 N+ n/ O. f
4. India Pale Ale (IPA), 7 Q, h5 G& @& @+ X1 e( X
5. Pilsner,
7 [' h% Q6 b$ H& @# `1 Q# Y+ w: R6. Honey Blond+ P* h, b: d5 U& p$ l6 M. }4 x/ h
8 B8 k- a4 W/ \5 f
总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。: a6 s4 [6 w/ d" Q5 o) h- u

( |0 P% Q0 w' q' D/ L各位有啥建议没？, l# z) A9 ~; n# o
我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表 ; S: b+ G. r3 K8 f
我也想要参加这个活动呢，还有吗

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给你发短信息了。